訪問 Interview

The Mover and Shaker: Jenny Tam from AwareStore

環保風雲人物 : AwareStore 創辦人 Jenny Tam

認識 #ecostorerefill 香港補充伙伴    我們當中很多人可能都認識 Jenny,甚至在她把你訂購的 ecostore 產品送到地鐵站時親自見過她。 Jenny 是 AwareStore 的創辦人,一個聰明的素食主義者,與 ecostore 合作了一段長時間的零售商,也是第一個決定在香港提供 ecostore 產品補充的人。  Jenny 對減廢和環保有著獨到的見解。她強調讓客戶了解愛地球和愛自己的真正意義至為重要,因此她在創立 AwareStore 和建立公司網站時,提供科學和真實的訊息成為了重點。當你到訪 AwareStore 網站時,你會發現大量詳細的產品信息和相關的資源以供閱讀。  在過去的幾年裡,Jenny 看到大眾在看待和參與環保的生活方式中作出了許多積極的改變,社會上亦舉辦了不同形式的公眾或私人生態/ 環保活動。今天,我們有幸邀請到 Jenny 來分享更多關於她和 AwareStore 的故事。    1. 你是從什麼時候開始你的「零廢」生活?是什麼帶給了你靈感而作出轉變?   Jenny:我自己中學時期已經在家中自動自覺把廢紙分類,所以我想我是與生俱來就有環保意識的。然而,在那之後的 20 年裡,我和大多數香港人一樣需要過着都市式快節奏的生活,所以那段時間我並沒有太在意自己環保與否。我在建立AwareStore 之前幾份全職工作中,覺得辦公室的紙張使用和處理方法存在問題:因為我們使用大量的打印紙,而公司絶大部份時間都沒有適當地把它們回收處理。   2. 可以給我們介紹一下更多關於 AwareStore 嗎?比如:商店裡有哪些產品?未來有什麼計劃?    Jenny:AwareStore 一直為繁忙的香港人提供環保的日用品選擇。我們即將更新我們的網上商店容貌,希望為顧客們提供更好的購物體驗。同時希望在今年餘下的時間能夠參與多些實體的展銷推廣活動,因為可以同更多新舊客戶面對面交流。   3. AwareStore 是香港第一家提供 ecostore 產品補充的零售商,是什麼讓你邁出了這麼大的一步?   Jenny:我們是嗎?很榮幸呢!對我們來說,這並不是什麼一大步 — 因為我們很多客人一早已經常問及我們他們能否把使用完的 …

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The Mover and Shaker: Jenny Tam from AwareStore

The Mover and Shaker: Jenny Tam from AwareStore

Getting to Know the story of Hong Kong #ecostorerefill Partner Store A lot of us may be familiar with Jenny Tam and have met her in person when she dropped off your ecostore products at MTR stations. Jenny is the founder of AwareStore, a smart vegan, a long-time ecostore retailer, and also the first to …

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Bear Chan, found of Loop Store Hong Kong

環保風雲人物 :Loop Store 環圓生活 創辦人 Bear Chan

認識 #ecostorerefill 香港補充伙伴   大家一齊認識 Bear Chan –  ecostore 零售同補充站夥伴 Loop Store 嘅創辦人。 Loop Store 係位於西灣河嘅裸買商店。 喺創立 Loop Store 之前,Bear從事時裝工作,一直過著環保嘅生活方式。她鍾意補充自己嘅日用品,但發現好難喺自己嘅社區搵到補充嘅選擇,咁就激勵佢喺屋企附近開設自己嘅零廢商店。就咁樣,Loop Store 誕生喇!Bear係 一個有環保抱負嘅人,渴望對減廢有所貢獻,令世界變得更美好。而家佢唔單止可以隨時補充自己嘅產品,而且仲邀請大家加入,將自己嘅容器帶到佢舖頭。  以下Bear 會分享一下佢嘅環保之旅,同埋佢對香港零廢運動嘅一啲睇法,仲有就係 Loop Store 嘅未來發展去向。    1. 你係咩時候開始零廢之旅?發生咗咩事激發起你想過零廢生活?   Bear:呢個係一個好長嘅故事:我喺香港理工大學修讀時裝同紡織,畢業後,我喺呢個行業工作咗超過16年。我喺唔同嘅快速時裝 (fast fashion) 公司工作,嗰時我對環保相關嘅問題一無所知,完全唔係一個環保戰士!大約兩、三年前,我喺度整理浴室,面對一個個堆累如山嘅樽,非常淩亂,我執到好攰好沮喪。自此我就決定購買一啲簡單嘅樽,然後只買洗髮水/沐浴露嘅補充包。 做咗好幾次之後,我意識到我需要嘅係液體本身,而唔係新樽。我嘗試搜尋我住嗰區,搵下有冇一間舖頭只係賣液體,但搵唔到。呢個就係我零廢之旅嘅開始。喺我開始零廢生活之後,我一直希望屋企附近會有一間裸買商店。 另外,我喺2022年會踏入40歲。對我嚟講係開始成熟嘅時候,亦都係迎接新挑戰嘅好時機。一個全新嘅計劃而且對社區又咁有意義,我感到好興奮同雀躍。    2. 不如介紹一下 Loop Store:舖頭裡面有乜產品?嚟緊會有咩新計劃?   Bear:喺Loop Store入面,你會搵到大量嘅美食。我哋嘅產品包括乾果、健康零食、香蕉糕、雞仔餅、有機腰果糖等傳統港式小吃,仲有香草、堅果、香料、醬油、麵粉、日本大米、意大利粉、奇亞籽。我哋都有一啲得意嘅茶,例如威士忌茶同芒果茶。喺冷凍區,我哋有本地製造嘅貝果、牛角包、朱古力熔岩蛋糕。飲品方面有香港嘅咖啡同奶茶。 除咗飲品同食物,我哋當然仲有個人護理用品同家庭清潔用品。以上所有商品都係批量銷售。 我計劃嚟緊會同附近嘅餐廳合作,鼓勵大家喺外賣食物時使用自己嘅食物盒,希望好快可以推行。      3. 經營自己嘅零廢商店最開心嘅事係乜?同埋遇到咩挑戰?   Bear:儘管零廢商店暫時都唔係咁普及,但係我好開心可以認識好多有相同志趣嘅新朋友,令我覺得我朝住啱嘅方向發展。而喺日常營運上,我哋必須要解決儲存嘅問題,喺溫度、濕度方面都要管理得好好。而喺供應商嘅層面,我哋需要花大量時間去尋找合適而又提供環保產品嘅供應商,盡可能支持一啲了解零廢概念嘅小型企業。     4. …

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Bear Chan, found of Loop Store Hong Kong

The Mover and Shaker: Bear Chan from Loop Store

Getting to Know the story of Hong Kong #ecostorerefill Partner Store   Meet Bear Chan- The founder of our retail and refill partner, Loop Store. Loop Store is a package-free store in Sai Wan Ho.   Prior to founding Loop Store, Bear was working in fashion but had always led an eco-conscious lifestyle. She was …

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ecostore CEO Pablo Kraus

為 B 驕傲:ecostore 正式成為B Corp 共益企業

ecostore 唔只係關注財務上嘅業績,品牌嘅核心價值係為咗令世界變得更安全,將大家嘅健康放喺首位,為大家提供不含有害化學物質嘅產品選擇。 當地球嘅未來同人類嘅健康比過往任何時候都更加危險時,我哋意識到品牌需要做更多嘅事情。因此,我哋好高興宣佈,喺 2021 年 8 月,ecostore 已經為我哋喺澳洲嘅業務獲得咗嚴格嘅 B Corp 共益企業認證。 B Corp 共益企業係一啲致力減少社會不平等、降低貧困水平、打造更健康環境,以及創造更多有意義嘅高質量工作機會嘅企業。我哋嘅總裁Pablo Kraus 分享咗成為 B Corp 共益企業對品牌嘅意義,同埋呢個認證對顧客嘅重要性。   獲得 B Corp 共益企業認證點樣同ecostore嘅企業目的保持一致?   ecostore 嘅企業目的係令世界變得更安全,由每一個人、每一個家庭做起。呢個同成為 B Corp 共益企業 係相當一致嘅,因為我哋利用我哋嘅資源令世界變得更美好。   點解要成為 B Corp 共益企業?   B Corp 共益企業嘅吸引之處,就好似ecostore一樣,佢嘅目的係關愛人類同地球,無論係現在定係未來。 B Corp 共益企業係企業(而唔係個人或者慈善機構),而呢啲企業將業務嘅基礎建立喺關注環境、社區同埋員工嘅文化之上。成為 B Corp 共益企業就係利用我哋作為企業擁有嘅金錢、人力同埋關係去幫助世界變得更美好,係我哋一直奮鬥緊嘅事。   眾所周知,要拎到B Corp 共益企業認證係極具有挑戰性。你可唔可以分享一下呢個過程?   呢個係一個好長嘅過程!首先,我哋檢查 B 型企業影響評估 (BIA) …

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ecostore CEO Pablo Kraus

Proud to B: ecostore is now a B Corp™

At ecostore, we’ve never just focused on the ‘money’ side of the business. For us it’s always been about making the world a safer place, putting people’s health first and helping them choose products without nasty chemicals. But when the future of our planet and the health of communities are more pressing than ever, we …

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ecostore founders Melanie and Malcolm Rands

訪問ecostore 之母:創始人梅蘭妮·蘭德斯 (Melanie Rands)

母親節特輯:訪問ecostore 之母   為咗慶祝母親節,我哋同ecostore之母Melanie Rands做咗一個訪問。Melanie喺1993年同丈夫Malcolm Rands共同創立咗呢家公司。Melanie同我哋分享咗佢不尋常嘅商業故事,同埋佢點樣做到生活平衡,以及佢最愛嘅ecostore產品。 早喺1985年,年輕又充滿理想主義嘅夫婦知道佢哋想創造一個更美好嘅世界。佢同一班朋友一齊尋找一個地方,想去建立一個環保社區。終於搵到一片價格合理嘅土地,但係農田無法耕種。Melanie嚟自太平洋嘅一個大家庭,願意喺繁忙嘅社區生活。佢哋無懼冒險同挑戰,幾年後就成立 ecostore。 喺呢段時間裡, Melanie係一名學校老師,同時都投入當地嘅藝術界同婦女節。對喺一個生活喺農村地區、建立生態村同 ecostore嘅年輕媽媽嚟講,同時擔當妻子、媽媽同企業家,確實面對唔少挑戰。 「作為父母,我哋都決定做兼職工作增加收入。我哋會工作,亦都會花時間陪伴小朋友。我哋兩個真正地分享非常重要價值觀。我哋意識到,為咗更多參與小朋友嘅生活,我哋必須要犧牲一啲嘢。」 雖然生態村冇電,但係兩夫婦花咗一個夏天嘅時間同女兒一齊建造咗生態村。佢哋有一個大菜園,冇貸款,而且兩個都有做兼職工作,於是佢哋能夠度過難關。 呢對夫妻分擔咗養育孩子、經營ecostore同興建房屋嘅責任。 「當我工作時,Malcolm會帶小朋友去遊樂中心。之後佢會喺屋企度自製麵團,然後佢會將麵包去同人交換其他嘢。喺某種程度上,咁樣迫使我哋脫離咗性別規定嘅角色。我亦都會分擔養育同烹飪嘅部分。呢啲都係必須嘅。」 除咗養育孩子之外,Melanie對佢同Malcolm創立嘅公司感到最為自豪。佢哋共同嘅價值觀令兩個人為一齊向目標努力。從第一日起,ecostore嘅理念就係:令大家可以輕鬆、方便、開心地為家庭健康同自然環境做出正面嘅影響。 「我哋製造咗我哋相信產品:我哋相信製造嘅原因,我哋亦相信產品本身。近年,大家對於環保問題嘅意識已經大大提高,加上都開始選擇更多天然產品以取代商業產品,我為呢啲事感到好驕傲。我哋挑戰傳統做生意嘅想法,唔想做一般業務。我哋想成為一個道德企業,擁有穩健實在嘅價值觀。」   Melanie最愛嘅 ecostore 產品   我鍾意檸檬草洗手液,佢性質溫和。加上近期來因為COVID,我哋每日都要洗手好多次。因此,使用唔會喺皮膚上剝去天然油脂嘅產品好重要。檸檬草亦係我喺花園入面最鍾意嘅植物之一。我特別鍾意新鮮嘅檸檬草混合新鮮嘅生薑,沖成好香嘅茶。 喺紐西蘭北部,大風同強烈嘅日光對皮膚做成衝擊,所以我喺長期袋住潤唇膏,我最鍾意蜂蠟潤唇膏。 我同Malcolm而家已經搬返去我哋一手一腳建立嘅生態村,我最鍾意嘅時間就係傍晚。我鍾意帶小狗Lewa喺沙灘上散步同喺海度游水。當我哋返到屋企嘅時候,我喺戶外浴缸度沖個涼,又會喺水中度加一啲鎂鹽,幫助放鬆疲倦嘅肌肉。我有一個經常使用嘅特殊平紋細布面巾(係ecostore 日本嘅團隊送比我嘅)。 呢度嘅水非常珍貴,因此Malcolm通常喺我沖涼之後用同一缸水沖涼,呢個係我鍾意使用ecostore香梘嘅原因之一。因為我唔需要使用太多香梘,可以保持水嘅清潔。我最鍾意嘅係玫瑰杏仁油味。我鍾意佢嘅滑膩感、顏色同埋芬芳嘅香氣。沖涼對我嚟講係一種儀式,我會花時間望下天空,聽下雀仔吱吱咁喺竹林裡面叫。 沖涼後,我會用 ecostore嘅玫瑰同天竺葵潤膚露嚟幫助保護同滋潤肌膚。之後我就會去花園同屋嘅周圍打理一下,再煮飯同休息。 我愛上咗香橙百里香多功能廚房清潔劑。每日喺廚房度用佢嚟抹飯檯、不銹鋼檯、爐灶同埋瓷磚牆。我鍾意用花園裡面嘅新鮮百里香,特別鍾意佢新鮮同乾淨嘅草藥味。 我哋嘅浴池會將水排入我哋自己嘅灰水系統,因此我哋對喺浴池度使用嘅產品非常小心。我通常會為浴快速清潔,同埋用ecostore檸檬去污劑沖洗。我鍾意喺浴室每一個角落都使用同一種產品:喺洗手盆、水龍頭、瓷磚同拋光混凝土上,極之方便。   Melanie嘅母親節致辭   「我認為作為父母,我哋都會盡自己最大嘅努力,一定要記住呢一點,同對自己寬容啲。如果你對自己仁慈,咁樣其實可以幫助到你成為好父母。當你承受壓力同掙扎時,感覺自己做得唔夠好,咁煩惱就會愈滾愈大。盡心盡力,就問心無愧。」

ecostore founders Melanie and Malcolm Rands

Interview with our own eco-mama, co-founder Melanie Rands

Mother’s Day – with our own eco-mama   To help us celebrate all the amazing mums this Mother’s Day, we spoke to ecostore’s original eco-mama, Melanie Rands. Melanie started the company back in 1993 with her husband ‘ecoman’ Malcolm. Melanie kindly shared with us her unconventional business story, how she achieves balance in her life, …

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