Interview

The Mover and Shaker: Jenny Tam from AwareStore

環保風雲人物 : AwareStore 創辦人 Jenny Tam

認識 #ecostorerefill 香港補充伙伴    我們當中很多人可能都認識 Jenny,甚至在她把你訂購的 ecostore 產品送到地鐵站時親自見過她。 Jenny 是 AwareStore 的創辦人,一個聰明的素食主義者,與 ecostore 合作了一段長時間的零售商,也是第一個決定在香港提供 ecostore 產品補充的人。  Jenny 對減廢和環保有著獨到的見解。她強調讓客戶了解愛地球和愛自己的真正意義至為重要,因此她在創立 AwareStore 和建立公司網站時,提供科學和真實的訊息成為了重點。當你到訪 AwareStore 網站時,你會發現大量詳細的產品信息和相關的資源以供閱讀。  在過去的幾年裡,Jenny 看到大眾在看待和參與環保的生活方式中作出了許多積極的改變,社會上亦舉辦了不同形式的公眾或私人生態/ 環保活動。今天,我們有幸邀請到 Jenny 來分享更多關於她和 AwareStore 的故事。    1. 你是從什麼時候開始你的「零廢」生活?是什麼帶給了你靈感而作出轉變?   Jenny:我自己中學時期已經在家中自動自覺把廢紙分類,所以我想我是與生俱來就有環保意識的。然而,在那之後的 20 年裡,我和大多數香港人一樣需要過着都市式快節奏的生活,所以那段時間我並沒有太在意自己環保與否。我在建立AwareStore 之前幾份全職工作中,覺得辦公室的紙張使用和處理方法存在問題:因為我們使用大量的打印紙,而公司絶大部份時間都沒有適當地把它們回收處理。   2. 可以給我們介紹一下更多關於 AwareStore 嗎?比如:商店裡有哪些產品?未來有什麼計劃?    Jenny:AwareStore 一直為繁忙的香港人提供環保的日用品選擇。我們即將更新我們的網上商店容貌,希望為顧客們提供更好的購物體驗。同時希望在今年餘下的時間能夠參與多些實體的展銷推廣活動,因為可以同更多新舊客戶面對面交流。   3. AwareStore 是香港第一家提供 ecostore 產品補充的零售商,是什麼讓你邁出了這麼大的一步?   Jenny:我們是嗎?很榮幸呢!對我們來說,這並不是什麼一大步 — 因為我們很多客人一早已經常問及我們他們能否把使用完的 …

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Bear Chan, found of Loop Store Hong Kong

環保風雲人物 :Loop Store 環圓生活 創辦人 Bear Chan

認識 #ecostorerefill 香港補充伙伴   大家一齊認識 Bear Chan –  ecostore 零售同補充站夥伴 Loop Store 嘅創辦人。 Loop Store 係位於西灣河嘅裸買商店。 喺創立 Loop Store 之前,Bear從事時裝工作,一直過著環保嘅生活方式。她鍾意補充自己嘅日用品,但發現好難喺自己嘅社區搵到補充嘅選擇,咁就激勵佢喺屋企附近開設自己嘅零廢商店。就咁樣,Loop Store 誕生喇!Bear係 一個有環保抱負嘅人,渴望對減廢有所貢獻,令世界變得更美好。而家佢唔單止可以隨時補充自己嘅產品,而且仲邀請大家加入,將自己嘅容器帶到佢舖頭。  以下Bear 會分享一下佢嘅環保之旅,同埋佢對香港零廢運動嘅一啲睇法,仲有就係 Loop Store 嘅未來發展去向。    1. 你係咩時候開始零廢之旅?發生咗咩事激發起你想過零廢生活?   Bear:呢個係一個好長嘅故事:我喺香港理工大學修讀時裝同紡織,畢業後,我喺呢個行業工作咗超過16年。我喺唔同嘅快速時裝 (fast fashion) 公司工作,嗰時我對環保相關嘅問題一無所知,完全唔係一個環保戰士!大約兩、三年前,我喺度整理浴室,面對一個個堆累如山嘅樽,非常淩亂,我執到好攰好沮喪。自此我就決定購買一啲簡單嘅樽,然後只買洗髮水/沐浴露嘅補充包。 做咗好幾次之後,我意識到我需要嘅係液體本身,而唔係新樽。我嘗試搜尋我住嗰區,搵下有冇一間舖頭只係賣液體,但搵唔到。呢個就係我零廢之旅嘅開始。喺我開始零廢生活之後,我一直希望屋企附近會有一間裸買商店。 另外,我喺2022年會踏入40歲。對我嚟講係開始成熟嘅時候,亦都係迎接新挑戰嘅好時機。一個全新嘅計劃而且對社區又咁有意義,我感到好興奮同雀躍。    2. 不如介紹一下 Loop Store:舖頭裡面有乜產品?嚟緊會有咩新計劃?   Bear:喺Loop Store入面,你會搵到大量嘅美食。我哋嘅產品包括乾果、健康零食、香蕉糕、雞仔餅、有機腰果糖等傳統港式小吃,仲有香草、堅果、香料、醬油、麵粉、日本大米、意大利粉、奇亞籽。我哋都有一啲得意嘅茶,例如威士忌茶同芒果茶。喺冷凍區,我哋有本地製造嘅貝果、牛角包、朱古力熔岩蛋糕。飲品方面有香港嘅咖啡同奶茶。 除咗飲品同食物,我哋當然仲有個人護理用品同家庭清潔用品。以上所有商品都係批量銷售。 我計劃嚟緊會同附近嘅餐廳合作,鼓勵大家喺外賣食物時使用自己嘅食物盒,希望好快可以推行。      3. 經營自己嘅零廢商店最開心嘅事係乜?同埋遇到咩挑戰?   Bear:儘管零廢商店暫時都唔係咁普及,但係我好開心可以認識好多有相同志趣嘅新朋友,令我覺得我朝住啱嘅方向發展。而喺日常營運上,我哋必須要解決儲存嘅問題,喺溫度、濕度方面都要管理得好好。而喺供應商嘅層面,我哋需要花大量時間去尋找合適而又提供環保產品嘅供應商,盡可能支持一啲了解零廢概念嘅小型企業。     4. …

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ecostore CEO Pablo Kraus

為 B 驕傲:ecostore 正式成為B Corp 共益企業

ecostore 唔只係關注財務上嘅業績,品牌嘅核心價值係為咗令世界變得更安全,將大家嘅健康放喺首位,為大家提供不含有害化學物質嘅產品選擇。 當地球嘅未來同人類嘅健康比過往任何時候都更加危險時,我哋意識到品牌需要做更多嘅事情。因此,我哋好高興宣佈,喺 2021 年 8 月,ecostore 已經為我哋喺澳洲嘅業務獲得咗嚴格嘅 B Corp 共益企業認證。 B Corp 共益企業係一啲致力減少社會不平等、降低貧困水平、打造更健康環境,以及創造更多有意義嘅高質量工作機會嘅企業。我哋嘅總裁Pablo Kraus 分享咗成為 B Corp 共益企業對品牌嘅意義,同埋呢個認證對顧客嘅重要性。   獲得 B Corp 共益企業認證點樣同ecostore嘅企業目的保持一致?   ecostore 嘅企業目的係令世界變得更安全,由每一個人、每一個家庭做起。呢個同成為 B Corp 共益企業 係相當一致嘅,因為我哋利用我哋嘅資源令世界變得更美好。   點解要成為 B Corp 共益企業?   B Corp 共益企業嘅吸引之處,就好似ecostore一樣,佢嘅目的係關愛人類同地球,無論係現在定係未來。 B Corp 共益企業係企業(而唔係個人或者慈善機構),而呢啲企業將業務嘅基礎建立喺關注環境、社區同埋員工嘅文化之上。成為 B Corp 共益企業就係利用我哋作為企業擁有嘅金錢、人力同埋關係去幫助世界變得更美好,係我哋一直奮鬥緊嘅事。   眾所周知,要拎到B Corp 共益企業認證係極具有挑戰性。你可唔可以分享一下呢個過程?   呢個係一個好長嘅過程!首先,我哋檢查 B 型企業影響評估 (BIA) …

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ecostore founders Melanie and Malcolm Rands

訪問ecostore 之母:創始人梅蘭妮·蘭德斯 (Melanie Rands)

母親節特輯:訪問ecostore 之母   為咗慶祝母親節,我哋同ecostore之母Melanie Rands做咗一個訪問。Melanie喺1993年同丈夫Malcolm Rands共同創立咗呢家公司。Melanie同我哋分享咗佢不尋常嘅商業故事,同埋佢點樣做到生活平衡,以及佢最愛嘅ecostore產品。 早喺1985年,年輕又充滿理想主義嘅夫婦知道佢哋想創造一個更美好嘅世界。佢同一班朋友一齊尋找一個地方,想去建立一個環保社區。終於搵到一片價格合理嘅土地,但係農田無法耕種。Melanie嚟自太平洋嘅一個大家庭,願意喺繁忙嘅社區生活。佢哋無懼冒險同挑戰,幾年後就成立 ecostore。 喺呢段時間裡, Melanie係一名學校老師,同時都投入當地嘅藝術界同婦女節。對喺一個生活喺農村地區、建立生態村同 ecostore嘅年輕媽媽嚟講,同時擔當妻子、媽媽同企業家,確實面對唔少挑戰。 「作為父母,我哋都決定做兼職工作增加收入。我哋會工作,亦都會花時間陪伴小朋友。我哋兩個真正地分享非常重要價值觀。我哋意識到,為咗更多參與小朋友嘅生活,我哋必須要犧牲一啲嘢。」 雖然生態村冇電,但係兩夫婦花咗一個夏天嘅時間同女兒一齊建造咗生態村。佢哋有一個大菜園,冇貸款,而且兩個都有做兼職工作,於是佢哋能夠度過難關。 呢對夫妻分擔咗養育孩子、經營ecostore同興建房屋嘅責任。 「當我工作時,Malcolm會帶小朋友去遊樂中心。之後佢會喺屋企度自製麵團,然後佢會將麵包去同人交換其他嘢。喺某種程度上,咁樣迫使我哋脫離咗性別規定嘅角色。我亦都會分擔養育同烹飪嘅部分。呢啲都係必須嘅。」 除咗養育孩子之外,Melanie對佢同Malcolm創立嘅公司感到最為自豪。佢哋共同嘅價值觀令兩個人為一齊向目標努力。從第一日起,ecostore嘅理念就係:令大家可以輕鬆、方便、開心地為家庭健康同自然環境做出正面嘅影響。 「我哋製造咗我哋相信產品:我哋相信製造嘅原因,我哋亦相信產品本身。近年,大家對於環保問題嘅意識已經大大提高,加上都開始選擇更多天然產品以取代商業產品,我為呢啲事感到好驕傲。我哋挑戰傳統做生意嘅想法,唔想做一般業務。我哋想成為一個道德企業,擁有穩健實在嘅價值觀。」   Melanie最愛嘅 ecostore 產品   我鍾意檸檬草洗手液,佢性質溫和。加上近期來因為COVID,我哋每日都要洗手好多次。因此,使用唔會喺皮膚上剝去天然油脂嘅產品好重要。檸檬草亦係我喺花園入面最鍾意嘅植物之一。我特別鍾意新鮮嘅檸檬草混合新鮮嘅生薑,沖成好香嘅茶。 喺紐西蘭北部,大風同強烈嘅日光對皮膚做成衝擊,所以我喺長期袋住潤唇膏,我最鍾意蜂蠟潤唇膏。 我同Malcolm而家已經搬返去我哋一手一腳建立嘅生態村,我最鍾意嘅時間就係傍晚。我鍾意帶小狗Lewa喺沙灘上散步同喺海度游水。當我哋返到屋企嘅時候,我喺戶外浴缸度沖個涼,又會喺水中度加一啲鎂鹽,幫助放鬆疲倦嘅肌肉。我有一個經常使用嘅特殊平紋細布面巾(係ecostore 日本嘅團隊送比我嘅)。 呢度嘅水非常珍貴,因此Malcolm通常喺我沖涼之後用同一缸水沖涼,呢個係我鍾意使用ecostore香梘嘅原因之一。因為我唔需要使用太多香梘,可以保持水嘅清潔。我最鍾意嘅係玫瑰杏仁油味。我鍾意佢嘅滑膩感、顏色同埋芬芳嘅香氣。沖涼對我嚟講係一種儀式,我會花時間望下天空,聽下雀仔吱吱咁喺竹林裡面叫。 沖涼後,我會用 ecostore嘅玫瑰同天竺葵潤膚露嚟幫助保護同滋潤肌膚。之後我就會去花園同屋嘅周圍打理一下,再煮飯同休息。 我愛上咗香橙百里香多功能廚房清潔劑。每日喺廚房度用佢嚟抹飯檯、不銹鋼檯、爐灶同埋瓷磚牆。我鍾意用花園裡面嘅新鮮百里香,特別鍾意佢新鮮同乾淨嘅草藥味。 我哋嘅浴池會將水排入我哋自己嘅灰水系統,因此我哋對喺浴池度使用嘅產品非常小心。我通常會為浴快速清潔,同埋用ecostore檸檬去污劑沖洗。我鍾意喺浴室每一個角落都使用同一種產品:喺洗手盆、水龍頭、瓷磚同拋光混凝土上,極之方便。   Melanie嘅母親節致辭   「我認為作為父母,我哋都會盡自己最大嘅努力,一定要記住呢一點,同對自己寬容啲。如果你對自己仁慈,咁樣其實可以幫助到你成為好父母。當你承受壓力同掙扎時,感覺自己做得唔夠好,咁煩惱就會愈滾愈大。盡心盡力,就問心無愧。」

ecostore founders Melanie and Malcolm Rands

Interview with our own eco-mama, co-founder Melanie Rands

Mother’s Day – with our own eco-mama   To help us celebrate all the amazing mums this Mother’s Day, we spoke to ecostore’s original eco-mama, Melanie Rands. Melanie started the company back in 1993 with her husband ‘ecoman’ Malcolm. Melanie kindly shared with us her unconventional business story, how she achieves balance in her life, …

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