Sustainable Living

ecostore CEO Pablo Kraus

為 B 驕傲:ecostore 正式成為 B 型企業

ecostore 唔只係關注財務上嘅業績,品牌嘅核心價值係為咗令世界變得更安全,將大家嘅健康放喺首位,為大家提供不含有害化學物質嘅產品選擇。 當地球嘅未來同人類嘅健康比過往任何時候都更加危險時,我哋意識到品牌需要做更多嘅事情。因此,我哋好高興宣佈,喺 2021 年 8 月,ecostore 已經為我哋喺澳洲嘅業務獲得咗嚴格嘅 B型企業認證。 B型企業係一啲致力減少社會不平等、降低貧困水平、打造更健康環境,以及創造更多有意義嘅高質量工作機會嘅企業。我哋嘅總裁Pablo Kraus 分享咗成為 B型企業對品牌嘅意義,同埋呢個認證對顧客嘅重要性。   獲得 B型企業認證點樣同ecostore嘅企業目的保持一致?   ecostore 嘅企業目的係令世界變得更安全,由每一個人、每一個家庭做起。呢個同成為 B型企業 係相當一致嘅,因為我哋利用我哋嘅資源令世界變得更美好。   點解要成為 B型企業?   B型企業嘅吸引之處,就好似ecostore一樣,佢嘅目的係關愛人類同地球,無論係現在定係未來。 B型企業係企業(而唔係個人或者慈善機構),而呢啲企業將業務嘅基礎建立喺關注環境、社區同埋員工嘅文化之上。成為 B型企業就係利用我哋作為企業擁有嘅金錢、人力同埋關係去幫助世界變得更美好,係我哋一直奮鬥緊嘅事。   眾所周知,要拎到B型企業認證係極具有挑戰性。你可唔可以分享一下呢個過程?   呢個係一個好長嘅過程!首先,我哋檢查 B 型企業影響評估 (BIA) 中嘅每個問題,以了解我哋嘅得分方面嘅情況。呢個係一個巨大嘅學習過程,幫助我哋理解乜嘢係 B型企業以及佢嘅框架點樣同ecostore保持一致。其次,我哋必須決定呢個係我哋想要參與嘅事,然後指派一組同事去負責整個過程。佢哋花咗一年幾嘅時間同公司各個方面嘅團隊合作,通過喺所有BIA嘅影響領域中獲得至少 80分去獲得 B型企業認證。   B 型企業認證過程有冇揭示咗業務中令你感到驚訝嘅事?ecostore喺邊啲方面做得比你預期嘅好同埋差?   比預期好:我哋實踐具包容性嘅招聘,因為我哋希望ecostore成為大家工作嘅好地方,但對於認證,我哋必須實際衡量呢啲實踐嘅影響。得知我哋喺聘用女性作為管理層(超過一半)​​、年齡多樣性(超過 30% 嘅員工年齡喺 24 歲以下或者超過 50 歲),同埋聘用少數族裔作為管理層(超過 30% )。   比預期差:評估環境部分顯示,雖然我哋嘅水足跡很好,但確實有空間改進。呢個激發咗我哋研究現場再造並利用廢水以進一步減少消耗嘅解決方案。   …

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ecostore dishwasher powder

最環保洗碗方法

自從 1850 年發明洗碗機以嚟,大家一直都喺度爭論究竟邊個洗碗比較好 – 到底係人類還定係機器呢?對一啲人嚟說,自動洗碗機對於我哋同地球嚟講,係一種昂貴、奢侈又唔係必要嘅物品。到底使用洗碗機洗碗係咪真係比比用手洗更好呢?   洗碗機興起 根據大多數研究,現代洗碗機比用手洗更快、更衛生、更環保。今時今日,洗碗機嘅運行成本已經大大降低,亦可以更有效率地使用水同能源。要使用更少嘅水並清洗整個洗碗機一樣多嘅碗碟,你唔可以開水龍頭超過兩分鐘,基本上係冇可能做到。 講到衛生,邊個出類拔萃?洗碗機可以向碗碟噴射 60°C 以上嘅高度針對性嘅水射流,呢個係我哋人手冇辦法(也唔應該)處理嘅。即使係用上石棉手套,都唔能夠比 60-65˚C 洗碗機循環同自動洗碗機粉末相結合嘅細菌破壞力好。   預先沖洗? 但係我哋仍然需要通過快速預先沖洗嚟幫助洗碗機嘛?就節省能源同水而言,最壞嘅主意似乎係喺熱水龍頭下預洗碗碟,然後將它們放入古老低效嘅洗碗機度洗。 好多現代洗碗機都置有污漬傳感器,取決於你嘅餐具有幾污糟而洗多或少。只要你選擇專為自動洗碗機製造嘅洗碗液或者洗碗粉,咁樣你只需喺將碗碟放入洗碗機之前刮走食物殘渣就足夠喇。 事實上,預先沖洗碗碟一年可能會浪費一個家庭超過 22,000 升嘅水。更加唔好講用熱水所需要嘅電或者媒氣喇。EECA 發言人 Marcos Pelenur 博士建議:「如果你擁有一台洗碗機,將佢載滿碗碟後先開行, 並進行 ‘eco’ 洗滌設置。」” 如果你想更換或開始使用洗碗機,仲有更好嘅消息。自從 2002 年 EECA 開始公佈洗碗機銷售同效率數據以嚟,洗碗機嘅能效已經大大提高 – 年均能源耗用由 369 下降到241千瓦時,4星及以上機型佔嘅比率則從2002年嘅零增長到2020年嘅25%。   冇洗碗機,咁點算? 當然,呢一切都要靠有一台洗碗機,要花錢,亦需要空間,仲要喺運輸同安裝過程中消耗資源。你亦都可能正在租屋,業主未必都肯買部洗碗機。 考慮到呢一點,手洗碗碟仍然有生態效益。究竟點樣可以手洗碗碟之餘又可能節省資源同洗得乾淨呢?最好嘅答案可能係使用「兩盆法」。如果你有兩個洗水盤或者普通膠盤,首先將碗碟上嘅食物刮走。然後喺大嗰個注入熱水同噴幾下植物性洗碗液,將較小嗰個只係注入熱嘅水。 將污糟碗碟喺大盤水中浸泡幾分鐘,然後擦洗,從比較冇咁污糟嘅碗碟開始,例如玻璃器皿等,最係先同鍋同烤盤。喺細盤嘅水度沖洗碗碟,然後喺空氣流通嘅碗碟架上晾乾。你只需要喺可能有斑點或生鏽嘅碗碟上用毛巾去抹下。   節省最寶貴嘅資源—時間 美國能源之星計劃表明,將你嘅日常洗碗工作交給洗碗機一年可以節省你大約 230 小時,即係幾乎 10 日。慳埋嗰十日用嚟做乜?種下花草?探下朋友?或者終於有時間睇下書……   洗碗機堆疊須知 我哋同研發團隊傾過,佢哋提出一啲令你嘅洗碗機更高效嘅 tips。 將杯、玻璃杯同小碗放喺頂架上,但唔要過度擁擠,以減少破損嘅機會並防止水流阻塞。洗碗機安全塑料放喺頂架上,遠離加熱元件。 大件嘅物品—比如盤同埋砧板就放喺下層架度,朝向背面同側面,咁樣佢哋就唔會擋住洗碗機噴霧口。而鑊同鍋就朝下靠近底部噴霧臂。 將叉同匙放喺餐具籃中,手柄末端朝下。鋒利嘅刀具 …

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如何處理衣物微纖維?

如何處理衣物微纖維?

又輕身又耐用而且價格便宜,全球大約60%嘅服裝係由人造纖維製成,例如聚酯、丙烯酸同尼龍。人造纖維又名塑料。而每次洗衫時,呢啲衣物都會喺水道度排放細小嘅塑料微纖維。 如是者,人造纖維衣物嘅流行導致估計超過140萬億個塑料纖維喺全球海洋中盤旋。 根據聯合國嘅數據,時裝業仲產生咗世界上約20%嘅污水同廢水,10%嘅碳排放量,同埋每秒鐘都會有一輛裝滿紡織品嘅垃圾車去焚化同堆填。 水處理廠只可以過濾約60%嘅微纖維,其餘嘅就會流入水道,最終流入海洋。每年有50萬噸塑料微纖維進入海洋,相等於價值約30億嘅恤衫。 魚同其他海洋動物都會誤以為呢啲有毒微塑料係食物。一旦進入海洋生物身體入面,佢哋會感覺更加飢餓、內分泌失調同埋消化系統崩潰。 海洋食物鏈各個層面嘅塑料攝入,最終都會成為人類嘅憂患。如果你認為避免食魚類同海鮮就可以解決問題。2018年一項研究發現:蜂蜜、啤酒、糖同幾乎39種鹽品牌入面都含有微量塑料。 更嚴重嘅係,我哋生產嘅人造纖維衣物數量每年都增長緊。   解決微纖維污染的技術 V5 Seabin裝置係專為碼頭同港口設計嘅自動 “垃圾分離器”。佢嘅作用就好似一個漂浮嘅垃圾桶,撇去水面同攔截漂浮嘅碎屑。配備特殊嘅過濾器後,Seabin甚至可以捕獲微纖維。 日本信州大學(Shinshu University)嘅科學家正開發一個新系統。系統會喺洗衣機入面通過水發送聲波,形成中央聲波,而聲波會捕獲微塑料纖維,將佢哋沿中央通道發送到超細過濾器,喺嗰度水可以蒸發並除去纖維。不含微纖維嘅水向下流過兩個側面通道。 喺測試該系統嘅實驗室中,捕獲咗99%嘅尼龍纖維和埋95%嘅聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)纖維。但係仍然有一啲問題需要解決,因為佢哋需要一部特殊嘅洗衣機,排水排得非常緩慢。 作為消費者,我哋可以點樣處理微纖維同埋減少製造微纖維污染? 用洗衣液洗合成纖維衣物:因為洗衣粉會“擦洗”織物,以致釋放更多微纖維。 選擇前置式洗衣機:一項研究發現,佢哋釋放出嘅微纖維遠少於最高負荷的洗衣機。 減少洗衫次數:嘗試點洗 (SPOT CLEANING, 只抹洗污糟位置)。減少用乾衣機,喺兩次洗衫之間晾乾衣物。 將洗衣機設置用冷水:高溫洗滌會損壞織物,令它們釋放出更多纖維。 考慮選購二手衣物以減少浪費。 裝滿洗衣機:可以減少衣物之間嘅摩擦,減少從排水管漏出微纖維。 使用洗衣袋或者洗衣球:可以捕獲清洗過程中釋放嘅99%的微纖維同絨毛。洗衫之後,你可以用人手將佢哋清走再放入垃圾筒。 減少買衫,但係買更高質素嘅衫:高質嘅天然纖維,例如棉、絲、亞麻同羊毛,不單止令衣物壽命更長,而且呢啲物料可以自然分解。合成纖維就要用好長嘅時間先會分解到。 拒絕購買合成纖維衣物:作為消費者,有時我哋要用銀包表態!

如何處理衣物微纖維?

What to do about microfibres in your laundry

Lightweight, durable and cheap, about 60% of the world’s clothing is made from manmade fabric like polyester, acrylic and nylon. Aka plastic. And each time they’re washed, these garments shed tiny plastic microfibres into our water systems. The result is clothing’s huge contribution to the more than 1.4 million trillion plastic fibres estimated to be …

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ecostore 竹蔗膠樽得到新生命! | A second life for ecostore sugar plastic bottles |

目前香港係冇處理塑料回收嘅工廠,所以有啲塑料會運到其他國家進行回收。公共收集點存在唔少漏洞,譬如污糟咗嘅塑料係唔可以被循環再造, 咁樣以致其他喺箱度嘅塑料都會一齊被丟到堆填區。所以 ecostore 選擇將自己的空樽運返新西蘭。 即使係通過緩慢嘅平郵,當然都會留低碳足跡。但係我哋亦致力用其他方式去減少返。例如,我哋嘅樽係由甘蔗製成,甘蔗是一種可持續同可再生嘅來源,可以喺大氣層中消除碳! 同其他用石油化學品製成嘅塑料非常唔同。當我哋香港嘅客人將 ecostore樽送返給我哋時,我哋會確保佢哋處於乾淨同乾爽嘅狀態,然後再將佢哋運返紐西蘭。當佢哋到達紐西蘭倉庫之後, 新嘅旅程就開始喇。竹蔗膠樽會被磨成碎塊, 再清洗, 然後被溶成形狀大小一樣嘅膠板。最後就係溝入新嘅竹蔗塑膠去造成新樽, 開展新生命! 咁意味住我哋亦都減少咗對新甘蔗塑料嘅使用。 喺重複使用現有材料時,我哋對產品嘅整個生命週期承擔更大嘅責任。雖然品牌認為呢個係目前最好嘅解決方案,但我哋會繼續尋找可以改進同更具可持續發展性嘅地方。ecostore 致力對保護世界環境負責任。透過研發竹蔗塑膠同埋將佢哋回收再造, 成功創造咗一個循環經濟!   Currently, there is no plastic recycling processing available in Hong Kong and material is shipped to other countries for recycling. Collection at public collection points is problematic due to contamination with soiled plastic which means the collected plastic goes …

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10個貼士幫你過環保聖誕| 10 Tips for an Eco Christmas|

唔好喺聖誕節前最後幾日被壓力同 to-do list 所吞噬。退一步,繼續保持簡單快樂。以下呢啲實用技巧將會幫助你減少花費,減輕壓力並同你所愛嘅人一齊享受更多嘅時間。 少即是多 大家通常會喺每年呢個時候忙碌於社交活動,但今年就因為疫情關係而變得唔同一樣。為咗安全起健,不妨將一啲活動推遲到農曆新年之後。你嘅朋友可能會喺心底裡默默感謝你! 待辦事項 唔需要自己做晒所有嘢。分派一啲工作,令屋企人分擔工作量:可能係意味住整食物、洗碗,甚至係揀選節日音樂加入去Spotify playlist。 重複使用 考慮發送電子卡或名信片,而唔係聖誕卡,因為佢哋相對較平。你可以回收舊年嘅聖誕卡嘅封面作為明信片,亦都可能會節省你寫嘅時間。 綠色力量 如果你有一棵真正嘅聖誕樹,請比佢飲大量嘅水令佢可以生存到新年!尤其係當你第一次將佢帶返屋企時。確保切割端長期喺水中,否則佢會“密封”自己,停止吸水並開始下垂。 自家製作 疫情之下,由於娛樂場所都關閉,好多人都會選擇去行山。行山時,可以留意並且搜集大自然嘅材料:用香草、樹葉同花製成花環。將絲帶綁上枯乾嘅樹枝上,再加入薰衣草或者茴香花以增加香味同色彩。 極簡主義 你可以減少購買、贈送同接收禮物嘅數量嘛?玩 Secret Santa 時,每個人只係送同收一份禮物。可以慳錢、慳時間同減少購物時嘅壓力。或者今個聖誕,我哋未必可以一齊出去玩,但係可以購買電子禮劵做禮物,環保之餘,又確保朋友會用嚟買自己嘅心頭好,唔駛怕唔知買乜好又或者買咗對方唔鍾意嘅嘢。 包起來 除咗重複使用包裝紙外,好多唔同物料都可以用嚟做包裝,睇下屋企入面有咩可以用?例如雜誌、產品包裝、甚至係環保袋作為替代品。 甜甜蜜蜜 朱古力係一種超級簡單嘅甜蜜禮物。亦可以自己 D.I.Y.! 只需要融化黑朱古力同白朱古力,然後倒薄薄一層喺托盤上。撒上切碎嘅堅果、枸杞、椰子碎、蕎麥粉或者甘蔗片。雪凍,包喺烘焙紙入面並用細繩捆紮,或者裝入去一個重新使用嘅乾淨罐或樽中,再添加一條絲帶。 餘下的愛 日日大魚大肉?Boxing Day早餐可以輕鬆有趣!用食剩嘅麵包同剩得嘅蛋酒同埋少少肉桂製成法式多士。用火雞肉、火腿或者三文魚整沙律、三文治同埋煎蛋餅。 節日之後 用紙箱保護同存放小型精緻嘅聖誕節裝飾品,留返出年再用。用衣架掛住聖誕燈會阻止佢哋糾結。   Don’t let the last few days before Christmas get eaten up with stress and an overflowing to-do list. Keep it merry, bright, and …

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