環保

What is Earth Hour, and why it's more important than ever

什麼是地球一小時,為什麼它現在比以往任何時候都更重要?

文章作者:香奈兒·克林頓 Chanelle Clinto 現在已經是2022 年了,我們的世界近年來經歷瞭如此多的衝突,現在是比任何時候都需要我們盡快採取行動來保護自然資源和地球。 隨著社交媒體的普及,我們不斷地看到與災難相關的圖像,卻不知道從何入手,也不知道我們每個人是否真的能夠對保護環境有所貢獻,但越來越多的環保運動正在展開。 地球一小時 Earth Hour 活動行動始於 2007 年,一場在澳洲雪梨舉行的小型抗議活動,由世界野生動物基金會和其他相關團體組織進行,倡導人們對氣候變化採取行動。自此它發展成為一項全球性活動:每年 3 月的最後一個星期六會有 180 多個國家/地區參與熄燈活動。世界自然基金會斷言,這不僅僅是把燈關掉,他們將其描述為團結、希望和集體行動力量的象徵。由於它是在當地時間舉行的,而 ecostore 家鄉紐西蘭是世界上第一個參加今年 3 月 26 日星期六晚上 8 點 30 分(所有當地時間)的活動參與者。 我出生於「所有教育都記錄在一首歌和一張貼紙」的時代。想想哈羅德長頸鹿的生命教育或者麥當娜的歌曲 Make It Click?誰又能忘記提醒我們「不要浪費水」的巴尼的刷牙歌?那是一個更簡單的時代,我們認為在電燈開關上方貼一個貼紙就可以解決我們正在努力應對的氣候危機。我仍然無法確定我們是否在自欺欺人,以減緩焦慮,還是成年人真的不知道情況有多糟糕。如果我現在遇到我三年級的老師,我一定會問她這個問題。 我記得第一次聽說地球一小時是在我上學的時候,那時我對全球化的影響以及大企業對公共政策的影響認知甚少。我所知道的是,每個人都以關燈來表明我們對地球的愛。當我 15 歲時,我只喜歡關注雜誌涵蓋的事情。像《Teen Vogue》這樣的雜誌正在塑造年輕人所關心的事物。他們現在應該談論為什麼我們應該放棄化石燃料,而不是教你通過最新一部電影來決定哪種唇彩適合你。 雖然地球一小時似乎只是象徵性的行動,但關掉燈的行為只是開始,是更多對話的開始。這些餐廳、辦公室、教室和餐桌的對話,是更多有意義行動的前奏。每次我拿著杯子離開咖啡店,打開沉重的咖啡店門時,咖啡都會溢出來,我聳聳肩,並記得當時旁邊有人談論他們下次將如何帶上自己的咖啡杯到咖啡店。每當我因氣候危機的嚴重性而感到窒息時,我就會想起達賴喇嘛的一句非洲諺語:「如果你認為自己太小而無法有所作為,那就試著和蚊子一起睡覺吧。」 地球一小時行動提醒我們,我們可以共同做出切實的改變。與社區的聯繫和有著參與的心是無比重要的。讓我們一起清理海灘,在當地溪流種植原生樹木,或在附近建立社區花園,並且了解您當地的代表是誰並取得聯繫。 文章在原始版本的基礎上略有修改。 作者是紐西蘭人香奈兒 Chanelle ,是一位素食主義者、業餘運動員、社會倡導者、環保愛好者和博主 (mynameischanelle.com)。

The Mover and Shaker: Jenny Tam from AwareStore

環保風雲人物 : AwareStore 創辦人 Jenny Tam

認識 #ecostorerefill 香港補充伙伴    我們當中很多人可能都認識 Jenny,甚至在她把你訂購的 ecostore 產品送到地鐵站時親自見過她。 Jenny 是 AwareStore 的創辦人,一個聰明的素食主義者,與 ecostore 合作了一段長時間的零售商,也是第一個決定在香港提供 ecostore 產品補充的人。  Jenny 對減廢和環保有著獨到的見解。她強調讓客戶了解愛地球和愛自己的真正意義至為重要,因此她在創立 AwareStore 和建立公司網站時,提供科學和真實的訊息成為了重點。當你到訪 AwareStore 網站時,你會發現大量詳細的產品信息和相關的資源以供閱讀。  在過去的幾年裡,Jenny 看到大眾在看待和參與環保的生活方式中作出了許多積極的改變,社會上亦舉辦了不同形式的公眾或私人生態/ 環保活動。今天,我們有幸邀請到 Jenny 來分享更多關於她和 AwareStore 的故事。    1. 你是從什麼時候開始你的「零廢」生活?是什麼帶給了你靈感而作出轉變?   Jenny:我自己中學時期已經在家中自動自覺把廢紙分類,所以我想我是與生俱來就有環保意識的。然而,在那之後的 20 年裡,我和大多數香港人一樣需要過着都市式快節奏的生活,所以那段時間我並沒有太在意自己環保與否。我在建立AwareStore 之前幾份全職工作中,覺得辦公室的紙張使用和處理方法存在問題:因為我們使用大量的打印紙,而公司絶大部份時間都沒有適當地把它們回收處理。   2. 可以給我們介紹一下更多關於 AwareStore 嗎?比如:商店裡有哪些產品?未來有什麼計劃?    Jenny:AwareStore 一直為繁忙的香港人提供環保的日用品選擇。我們即將更新我們的網上商店容貌,希望為顧客們提供更好的購物體驗。同時希望在今年餘下的時間能夠參與多些實體的展銷推廣活動,因為可以同更多新舊客戶面對面交流。   3. AwareStore 是香港第一家提供 ecostore 產品補充的零售商,是什麼讓你邁出了這麼大的一步?   Jenny:我們是嗎?很榮幸呢!對我們來說,這並不是什麼一大步 — 因為我們很多客人一早已經常問及我們他們能否把使用完的 …

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Bear Chan, found of Loop Store Hong Kong

環保風雲人物 :Loop Store 環圓生活 創辦人 Bear Chan

認識 #ecostorerefill 香港補充伙伴   大家一齊認識 Bear Chan –  ecostore 零售同補充站夥伴 Loop Store 嘅創辦人。 Loop Store 係位於西灣河嘅裸買商店。 喺創立 Loop Store 之前,Bear從事時裝工作,一直過著環保嘅生活方式。她鍾意補充自己嘅日用品,但發現好難喺自己嘅社區搵到補充嘅選擇,咁就激勵佢喺屋企附近開設自己嘅零廢商店。就咁樣,Loop Store 誕生喇!Bear係 一個有環保抱負嘅人,渴望對減廢有所貢獻,令世界變得更美好。而家佢唔單止可以隨時補充自己嘅產品,而且仲邀請大家加入,將自己嘅容器帶到佢舖頭。  以下Bear 會分享一下佢嘅環保之旅,同埋佢對香港零廢運動嘅一啲睇法,仲有就係 Loop Store 嘅未來發展去向。    1. 你係咩時候開始零廢之旅?發生咗咩事激發起你想過零廢生活?   Bear:呢個係一個好長嘅故事:我喺香港理工大學修讀時裝同紡織,畢業後,我喺呢個行業工作咗超過16年。我喺唔同嘅快速時裝 (fast fashion) 公司工作,嗰時我對環保相關嘅問題一無所知,完全唔係一個環保戰士!大約兩、三年前,我喺度整理浴室,面對一個個堆累如山嘅樽,非常淩亂,我執到好攰好沮喪。自此我就決定購買一啲簡單嘅樽,然後只買洗髮水/沐浴露嘅補充包。 做咗好幾次之後,我意識到我需要嘅係液體本身,而唔係新樽。我嘗試搜尋我住嗰區,搵下有冇一間舖頭只係賣液體,但搵唔到。呢個就係我零廢之旅嘅開始。喺我開始零廢生活之後,我一直希望屋企附近會有一間裸買商店。 另外,我喺2022年會踏入40歲。對我嚟講係開始成熟嘅時候,亦都係迎接新挑戰嘅好時機。一個全新嘅計劃而且對社區又咁有意義,我感到好興奮同雀躍。    2. 不如介紹一下 Loop Store:舖頭裡面有乜產品?嚟緊會有咩新計劃?   Bear:喺Loop Store入面,你會搵到大量嘅美食。我哋嘅產品包括乾果、健康零食、香蕉糕、雞仔餅、有機腰果糖等傳統港式小吃,仲有香草、堅果、香料、醬油、麵粉、日本大米、意大利粉、奇亞籽。我哋都有一啲得意嘅茶,例如威士忌茶同芒果茶。喺冷凍區,我哋有本地製造嘅貝果、牛角包、朱古力熔岩蛋糕。飲品方面有香港嘅咖啡同奶茶。 除咗飲品同食物,我哋當然仲有個人護理用品同家庭清潔用品。以上所有商品都係批量銷售。 我計劃嚟緊會同附近嘅餐廳合作,鼓勵大家喺外賣食物時使用自己嘅食物盒,希望好快可以推行。      3. 經營自己嘅零廢商店最開心嘅事係乜?同埋遇到咩挑戰?   Bear:儘管零廢商店暫時都唔係咁普及,但係我好開心可以認識好多有相同志趣嘅新朋友,令我覺得我朝住啱嘅方向發展。而喺日常營運上,我哋必須要解決儲存嘅問題,喺溫度、濕度方面都要管理得好好。而喺供應商嘅層面,我哋需要花大量時間去尋找合適而又提供環保產品嘅供應商,盡可能支持一啲了解零廢概念嘅小型企業。     4. …

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洗髮皂 5 大好處

無論追求簡單定係想提高環保意識,當講到洗頭髮時,我哋似乎又再次將焦點放喺香梘上。 Kantar 英國消費者研究顯示,2019 年固體肥皂銷售額增長咗 4%,英國人喺香皂上嘅支出接近 7000 萬英鎊。減少塑料垃圾嘅意識提高 – 並認為係消費者減少購買樽裝產品嘅原因。70% 嘅受訪者表示,"sustainability 可持續性"係一個主要嘅考慮因素。 越來越多人 — 包括各種頭髮類型 — 都支持洗髮皂,因為佢哋有益於頭髮,又有益於環境。以下係使用佢哋嘅5大好處:   無塑料包裝 一個可怕嘅事實:人類每年製造 2.6 億噸塑料。由於大部分塑料無法被回收循環再造,因此塑料污染已經成為 21 世紀最大嘅環境挑戰之一。隨住消費者越來越意識到購買行為對地球嘅影響,改用洗髮皂係減少垃圾嘅一個簡單改變。   成分溫和 優質洗髮皂實際上唔包含肥皂成分,具有平衡嘅 pH 值,亦唔包含主流液體洗髮水中使用嘅一啲對頭髮冇益嘅洗滌劑,例如十二烷基硫酸鈉。呢啲成分的確係可以清潔,但同時亦都會去除頭皮嘅天然油脂,令頭皮同頭髮乾燥捲曲。溫和嘅固體洗髮皂不單止可以清潔頭髮,感覺柔軟。一旦頭髮適應咗呢款產品,好多人發現使用洗髮皂後佢哋亦減少咗護髮素嘅使用量。   使用方便 雖然使用起上嚟同液體洗頭水唔同,但一旦你習慣咗用洗髮皂,佢哋就好似一塊肥皂一樣咁易使用。淋浴時唔需要將一樽二樽左擺右擺。   旅行易於攜帶 仲記得我哋曾經可以去旅行嘛?我哋好快嘅將來亦都會再次可以四出旅遊。並且做更好嘅準備 — 輕身、易攜帶而且唔易碎嘅固體洗髮產品。由其係乘坐飛機,固體洗髮皂比樽裝嘅方便得多。   用完再用 洗髮皂嘅使用時間往往比樽裝嘅長,因此你可以唔駛補貨補得咁頻密。由於 ecostore洗髮皂入面嘅清潔同滋養成分係超濃縮,一個洗髮皂大約可以用 60 次。你可能會發現,因為佢哋唔會去除頭髮嘅天然油脂,因此佢哋唔會產生更多油脂而導致頭皮反應過度,換言之,你並唔需要經常洗頭。   你準備好同樽裝洗頭水分手,而比洗髮皂一個機會嘛?有啲人始終係鍾意用液體產品,但係如果你對洗髮皂好好奇,而家似乎係嘗試嘅好機會。因為,就像生活中嘅大多數事情一樣,「固態」似乎都係比較可靠!😉

ecostore dishwasher powder

最環保洗碗方法

自從 1850 年發明洗碗機以嚟,大家一直都喺度爭論究竟邊個洗碗比較好 – 到底係人類還定係機器呢?對一啲人嚟說,自動洗碗機對於我哋同地球嚟講,係一種昂貴、奢侈又唔係必要嘅物品。到底使用洗碗機洗碗係咪真係比比用手洗更好呢?   洗碗機興起 根據大多數研究,現代洗碗機比用手洗更快、更衛生、更環保。今時今日,洗碗機嘅運行成本已經大大降低,亦可以更有效率地使用水同能源。要使用更少嘅水並清洗整個洗碗機一樣多嘅碗碟,你唔可以開水龍頭超過兩分鐘,基本上係冇可能做到。 講到衛生,邊個出類拔萃?洗碗機可以向碗碟噴射 60°C 以上嘅高度針對性嘅水射流,呢個係我哋人手冇辦法(也唔應該)處理嘅。即使係用上石棉手套,都唔能夠比 60-65˚C 洗碗機循環同自動洗碗機粉末相結合嘅細菌破壞力好。   預先沖洗? 但係我哋仍然需要通過快速預先沖洗嚟幫助洗碗機嘛?就節省能源同水而言,最壞嘅主意似乎係喺熱水龍頭下預洗碗碟,然後將它們放入古老低效嘅洗碗機度洗。 好多現代洗碗機都置有污漬傳感器,取決於你嘅餐具有幾污糟而洗多或少。只要你選擇專為自動洗碗機製造嘅洗碗液或者洗碗粉,咁樣你只需喺將碗碟放入洗碗機之前刮走食物殘渣就足夠喇。 事實上,預先沖洗碗碟一年可能會浪費一個家庭超過 22,000 升嘅水。更加唔好講用熱水所需要嘅電或者媒氣喇。EECA 發言人 Marcos Pelenur 博士建議:「如果你擁有一台洗碗機,將佢載滿碗碟後先開行, 並進行 ‘eco’ 洗滌設置。」” 如果你想更換或開始使用洗碗機,仲有更好嘅消息。自從 2002 年 EECA 開始公佈洗碗機銷售同效率數據以嚟,洗碗機嘅能效已經大大提高 – 年均能源耗用由 369 下降到241千瓦時,4星及以上機型佔嘅比率則從2002年嘅零增長到2020年嘅25%。   冇洗碗機,咁點算? 當然,呢一切都要靠有一台洗碗機,要花錢,亦需要空間,仲要喺運輸同安裝過程中消耗資源。你亦都可能正在租屋,業主未必都肯買部洗碗機。 考慮到呢一點,手洗碗碟仍然有生態效益。究竟點樣可以手洗碗碟之餘又可能節省資源同洗得乾淨呢?最好嘅答案可能係使用「兩盆法」。如果你有兩個洗水盤或者普通膠盤,首先將碗碟上嘅食物刮走。然後喺大嗰個注入熱水同噴幾下植物性洗碗液,將較小嗰個只係注入熱嘅水。 將污糟碗碟喺大盤水中浸泡幾分鐘,然後擦洗,從比較冇咁污糟嘅碗碟開始,例如玻璃器皿等,最係先同鍋同烤盤。喺細盤嘅水度沖洗碗碟,然後喺空氣流通嘅碗碟架上晾乾。你只需要喺可能有斑點或生鏽嘅碗碟上用毛巾去抹下。   節省最寶貴嘅資源—時間 美國能源之星計劃表明,將你嘅日常洗碗工作交給洗碗機一年可以節省你大約 230 小時,即係幾乎 10 日。慳埋嗰十日用嚟做乜?種下花草?探下朋友?或者終於有時間睇下書……   洗碗機堆疊須知 我哋同研發團隊傾過,佢哋提出一啲令你嘅洗碗機更高效嘅 tips。 將杯、玻璃杯同小碗放喺頂架上,但唔要過度擁擠,以減少破損嘅機會並防止水流阻塞。洗碗機安全塑料放喺頂架上,遠離加熱元件。 大件嘅物品—比如盤同埋砧板就放喺下層架度,朝向背面同側面,咁樣佢哋就唔會擋住洗碗機噴霧口。而鑊同鍋就朝下靠近底部噴霧臂。 將叉同匙放喺餐具籃中,手柄末端朝下。鋒利嘅刀具 …

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