#ecostorerefill

Plastic Free starts in the kitchen

無塑從廚房開始

塑料在日常生活中是如此常見和有用的材料,以至於我們通常很難知道我們消耗了多少。而正因為我們都需要吃喝,廚房是我們可以減少最多塑料的地方。 每年的無塑7月挑戰人們成為塑料污染解決方案的一部分,對一次性塑料說不。但行為改變需要時間和堅持,7月過後,養成習慣意味著改變我們的環境,而不是依靠意志力。從今天開始接受廚房減塑挑戰,並想想你可以在年底之前做出多少的改變!   摒棄塑料保鮮膜 我們不再需要塑料食品包裝。有一些基於植物的、可生物降解的替代品,或者更好的是,投資於可重複使用的解決方案。 挑戰:逐步淘汰保鮮膜,並在完成後回收盒子,這樣你就不太想再次購買它。而是購買可重複使用的蜂蠟包裝、矽膠蓋或優質金屬或玻璃食品容器,並確保房子裡的其他人都知道它們在哪裡以及如何使用它們。   開始補充的習慣 創建一個充滿藝術的、可持續的全食品儲藏室非常容易。例如意大利麵醬罐的大尺寸使其非常適合儲存你的干燥食品儲藏室產品:豆類、燕麥、糖、乾果…… 挑戰:保存漂亮、統一的罐子和蓋子並重複使用它們。此外,保留散裝產品的瓶子,並把它們帶到補充站進行補充。    批量購買你的最愛 購買家庭裝(如果空間允許)並將它們倒入較小的容器中,以放入你的儲物室或廚房清潔櫃。大多數家庭裝產品也採用可回收的包裝,因此盡可能選擇這種包裝。 挑戰:在便利貼上列出你知道可以批量購買的所有廚房用品 — 油、麵粉、廚房噴霧劑、堅果等……然後把它們放在冰箱上。然後,當這些物品用完時,請在你的購物清單上記下,用家庭裝或其他低浪費的替代品替換它們。   專注於清潔產品 並非廚房中的所有包裝都是食物和飲料的。購買濃縮清潔產品是減少廚房塑料垃圾的另一種方法。 挑戰:養成在超市和綠色商店中越來越多的 ecostore 補充站中補充 ecostore 清潔劑或購買家庭裝的 ecostore 清潔產品。   省略外賣 就像許多預先準備好的方便食品一樣,外賣通常採用一次性、不可回收的包裝。但是,當你經過漫長的一天工作回到家時,誰會喜歡做飯呢? 挑戰:優先考慮你的健康、財政狀況和環境,從購買散裝(無包裝)水果和蔬菜開始。另外,週日晚上準備好一周的飯菜可以幫助你度過忙碌的一周。   在 ecostore,我們正在採取行動,通過更容易重複使用、重新補充和(適當地)回收,最大限度地減少我們製造的新塑料的數量。我們還通過塑料回收計劃,並在人們購買日常雜貨的地方開設補充站,努力建立一個更加循環的系統。

Q&A on sugar plastic: solving the mystery

解開謎團:有關甘蔗塑料的 Q&A

在整個 ecostore 系列中,我們的塑料瓶混合了甘蔗塑料(一種可再生、可回收的塑料,可在其生長過程中捕獲二氧化碳)和本地採購的再生塑料。使用由甘蔗而不是石化產品製成的塑料可以讓我們從大氣中捕獲二氧化碳而不是釋放它,同時加入可回收的成分,有助於將這種有價值的材料保持在循環中,並減少製造新塑料的需要。這種混合物製造出耐用的瓶子,使用更少的能源和資源,並減少了我們環境中的塑料量。 您可能對這個概念不熟悉,亦對新聞和媒體中充斥著關於塑料包裝及其對環境影響感到困惑。因此,我們覺得有必要準備一張包含 10 個主要問題和答案的清單,以幫助您更好地理解它。   1. 甘蔗如何捕獲碳並減少你的碳足跡? 植物通過葉子上的小孔從大氣中吸收二氧化碳。它們需要二氧化碳進行光合作用,從而產生醣類,並最終產生更複雜的分子,供植物在生長和新陳代謝中使用。只要不被焚燒,在甘蔗種植過程中(從甘蔗生長到生產)捕獲的二氧化碳在塑料的整個生命週期中都會儲存起來。每公斤糖塑料從大氣中捕獲和儲存大約 2 公斤的二氧化碳。   2. 甘蔗塑料瓶是 100% 可回收的嗎? 在適合的設施中是可以的。甘蔗基 HDPE(高密度聚乙烯)在物理和化學上與傳統的石化塑料相同。這意味著它可以在用於回收傳統 HDPE(回收標籤 #2)的同一條鏈中進行回收,這與其他無法以這種方式回收的生物基塑料不同。在整個 ecostore 系列中,我們現在將 PCR 回收塑料加入我們的瓶子中 — 這也是 100% 可回收的,並且可以在香港被具有這種專業知識的承包商回收。   3. 可生物降解嗎? 不,它不可生物降解或堆肥。目前的技術需要可生物降解的塑料通過商業堆肥設施。大洋洲暫時沒有這種技術,因此可生物降解的塑料最終亦只會污染回收流或進入垃圾填埋場,在那裡它的生物降解速度很慢,因此不太理想。與由石化產品製成的塑料一樣,甘蔗塑料是一種可回收材料,可以使用我們已有的設施進行正常回收。如果我們的甘蔗塑料瓶生物降解或被焚燒,捕獲的二氧化碳將被釋放回大氣中,然後出現碳中和。因此它可回收的事實上是一個好處,因為它可以減少碳排放。   4. 為什麼甘蔗塑料如此重要? 甘蔗塑料減少了對化石燃料的需求。聚乙烯(塑料)通常由石油或天然氣等原材料生產,這些原材料是不可再生的,因為它們來自史前化石,一旦使用就不再容易獲得。同時,用於獲取化石燃料的提取過程與許多負面環境影響有關,包括漏油風險、大面積土地的破壞以及由此產生的生態失衡。   5. 百分之多少的瓶子是來自甘蔗的呢? 每瓶大約 92%(具體數量因產品類別而異)是由可再生甘蔗塑料製成。甘蔗塑料僅由 Bonsucro 認證的甘蔗(乙醇)供應商製成,Bonsucro 是一家致力於減少甘蔗生產對環境和社會影響的全球非營利組織,同時認識到經濟可行性的重要。我們所有的瓶子現在都含有回收塑料和糖塑料的混合物。目前,這不包括我們的瓶蓋、唇膏管和我們由標準 HDPE 塑料製成的家庭裝容器。我們也在努力改變這些,但首先想專注於我們的大部分包裝以產生最大的影響。   6.甘蔗是從哪裡來的? 巴西。 90% 的甘蔗種植和收穫集中在巴西中南部地區,該地區距離亞馬遜雨林 2500 多公里。種植面積的擴大受到甘蔗農業生態分區政策的監管,該政策是聯邦政府於 2009 …

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Q&A on sugar plastic: solving the mystery

Q&A on sugar plastic: solving the mystery

Across the ecostore range, our plastic bottles now contain a mix of Sugar Plastic – a renewable, recyclable plastic that captures CO2 as it grows – and locally-sourced recycled plastic. Using plastic made from sugar instead of petrochemicals lets us capture CO2 from the atmosphere rather than releasing it while incorporating recycled content helps keep …

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A sweet approach to the plastic problem

解決塑料問題的「甜美」方法

目前,氣候變化和塑料污染是我們所有人面臨的兩大挑戰。最近我們注意到越來越多的人在談論塑料問題,這很好,因為這是一個需要解決的問題。 自 1993 年 ecostore 成立以來,我們一直致力於生產對人類和世界更安全的產品。這一理念與確保我們創造盡可能可持續的包裝相輔相成 — 這對我們來說非常重要而我們非常重視這一個責任。 大多數塑料是由不可再生的石化產品製成的。提取過程和轉化為塑料將碳釋放到大氣中,加劇了氣候變化。因此在幾年前我們挑戰自己,尋找一種對我們地球更安全的包裝替代品。 我們找到了一個:由甘蔗製成的塑料。   來自巴西並可持續採購 我們需要找到一種能夠滿足最高社會和環境責任標準的傳統塑料替代品,而我們將甘蔗塑料確定為最佳選擇。我們的甘蔗塑料有助於減少你的碳足跡,我們亦已經完成了我們的功課,以確保它在幕後也是一個可持續的選擇。 我們選擇甘蔗塑料的原因有很多,但最好的一個是它來自可再生資源 — 可以從我們的大氣中去除碳:隨著甘蔗的生長,它會從大氣中吸收碳,就像樹木一樣。甘蔗殼甚至在製造甘蔗塑料的工廠中產生生物電,使生產過程更加可持續。 巴西 90% 的甘蔗種植和收穫集中在距亞馬遜雨林地區 2000 多公里的地方,政府監管框架禁止在生物多樣性水平高的地區種植。甘蔗通常種植在退化的牧場上,有助於恢復土壤;甘蔗渣是壓榨過程中的廢物,通常用於發電以供應整個乙醇生產過程。作物主要靠雨水灌溉,並使用有機肥料生產。同樣,甘蔗生產是根據種植者/供應商行為準則進行的,該準則賦予工人新的權利並確保他們擁有更好的生活質量。   我們的夢想:一個更美好的世界 自 2014 年改用甘蔗塑料以來,我們已經減少了 7,676 噸排放到空氣中的碳(並且還在增加) — 這相當於駕駛汽車從香港到上海 25,000 次! 我們位於奧克蘭的工廠也是澳大利亞唯一一家獲得 ISO9001, ISO14001, Toitu Enviromark Diamond, 和 Toitu CarboNZero  認證的製造商。這些認證是您保證我們的產品是在尊重和關心我們的環境的情況下製造的。自 2011 年以來,我們還通過促進新西蘭本土森林再生和投資可再生能源發電來抵消碳排放。 在整個 ecostore 零售範圍內,我們的瓶子現在包含可再生甘蔗塑料和再生塑料的混合物,而我們認為這是目前最好的組合。雖然我們的甘蔗塑料瓶在我們的奧克蘭工廠是 100% 可回收的,再被重新製成新的瓶子。但我們非常清楚,任何未正確回收的塑料最終都會進入垃圾填埋場並污染海洋。我們的願景是實現零浪費 — 這就是為什麼我們將不斷創新以使我們的包裝盡可能具有可持續性。(請注意:我們的 4.5kg、5kg、5L 和 20L 散裝規格由標準 …

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A sweet approach to the plastic problem

A sweet approach to the plastic problem

Right now, climate change and plastic pollution are two of the biggest challenges we all face. Recently we’ve noticed that more people are talking about the plastic problem – which is great – because it’s an issue that needs to be tackled. Since ecostore started in 1993, we’ve been committed to making products that are …

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ecostore Hong Kong refill locations

不斷更新: 香港/ 澳門 補充地點 | Regularly update: Hong Kong/ Macau refill locations

港島區 Hong Kong Island   1. @ekologic.living 跑馬地晉源街16號 G/F, 16 Tsun Yuen St, Happy Valley 2. Great Food Hall 金鐘金鐘道88號太古廣場二期LG1樓 LG 1, Two Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty 3. @loopstore.hk 西灣河太祥街太祥樓地下K舖 Flat K, G/F Tai Cheong House, Sai Wan Ho 4. @move.a.little 香港赤柱佳美道 23-33 號赤柱廣場1樓116號 Shop 116, Floor 1, Stanley Plaza, 23 – 33 Carmel …

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The Mover and Shaker: Jenny Tam from AwareStore

環保風雲人物 : AwareStore 創辦人 Jenny Tam

認識 #ecostorerefill 香港補充伙伴    我們當中很多人可能都認識 Jenny,甚至在她把你訂購的 ecostore 產品送到地鐵站時親自見過她。 Jenny 是 AwareStore 的創辦人,一個聰明的素食主義者,與 ecostore 合作了一段長時間的零售商,也是第一個決定在香港提供 ecostore 產品補充的人。  Jenny 對減廢和環保有著獨到的見解。她強調讓客戶了解愛地球和愛自己的真正意義至為重要,因此她在創立 AwareStore 和建立公司網站時,提供科學和真實的訊息成為了重點。當你到訪 AwareStore 網站時,你會發現大量詳細的產品信息和相關的資源以供閱讀。  在過去的幾年裡,Jenny 看到大眾在看待和參與環保的生活方式中作出了許多積極的改變,社會上亦舉辦了不同形式的公眾或私人生態/ 環保活動。今天,我們有幸邀請到 Jenny 來分享更多關於她和 AwareStore 的故事。    1. 你是從什麼時候開始你的「零廢」生活?是什麼帶給了你靈感而作出轉變?   Jenny:我自己中學時期已經在家中自動自覺把廢紙分類,所以我想我是與生俱來就有環保意識的。然而,在那之後的 20 年裡,我和大多數香港人一樣需要過着都市式快節奏的生活,所以那段時間我並沒有太在意自己環保與否。我在建立AwareStore 之前幾份全職工作中,覺得辦公室的紙張使用和處理方法存在問題:因為我們使用大量的打印紙,而公司絶大部份時間都沒有適當地把它們回收處理。   2. 可以給我們介紹一下更多關於 AwareStore 嗎?比如:商店裡有哪些產品?未來有什麼計劃?    Jenny:AwareStore 一直為繁忙的香港人提供環保的日用品選擇。我們即將更新我們的網上商店容貌,希望為顧客們提供更好的購物體驗。同時希望在今年餘下的時間能夠參與多些實體的展銷推廣活動,因為可以同更多新舊客戶面對面交流。   3. AwareStore 是香港第一家提供 ecostore 產品補充的零售商,是什麼讓你邁出了這麼大的一步?   Jenny:我們是嗎?很榮幸呢!對我們來說,這並不是什麼一大步 — 因為我們很多客人一早已經常問及我們他們能否把使用完的 …

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